藥師說保健｜誰說吃膠原蛋白沒效？！5種觀念教你選對產品！

是不是曾經這種經驗：看到廣告打很大，有很多網紅做產品見證、PPT網友大力推薦，就給他買下去！但吃了幾個禮拜、幾個月後，怎麼吃就是沒感覺，開始懷疑人生，是自己體質太奇特?還是又再一次被廣告騙了呢?!

別急，本篇文章將會帶大家了解現在在吃的膠原蛋白是不是真的有效？又有哪些膠原蛋白是有經過人體證實效果的呢? 讓我用專業醫療人員與龜毛科學人的精神，來告訴您如何選擇真正有效的產品。正在尋找相關食品的讀者，可別錯過以下精采內文囉！

別再腦補有植物性膠原蛋白了！

吃之前，讓我們先來了解膠原蛋白是什麼。膠原蛋白是由Glycine（甘胺酸）-hydroxylysine（羫離胺酸）-hydroxyproline（羥脯胺酸）為基本結構，之後再聚合達到數十萬~百萬的分子量。當我們吃了含蛋白質成分的食物時，這些蛋白質就會轉換成胺基酸及胜肽類的型態，才能被人體吸收。

植物性膠質(白木耳飲)幫助不大：膠原蛋白僅存在動物組織中，不存在於植物。所以沒有所謂的植物性膠原蛋白。

豬皮萃取比魚皮魚鱗來得好

主要刺激皮膚膠原蛋白及玻尿酸生合成的二肽是Pro-Hyp，而研究人體吸收後羥脯氨酸胜肽 (hydroxyproline peptide) 的組成，發現經由口服豬皮萃取膠原蛋白，血中的羥脯氨酸胜肽有95%是Pro-Hyp，而魚皮與魚鱗約為40%。從結果可看出，豬皮萃取的膠原蛋白胜肽的養顏美容效果比較好。

多吃膠質食物補充膠原蛋白？小心膽固醇爆表！

當然有些人會說，既然豬皮萃取比魚皮魚鱗的膠原蛋白來得多，那為何不能直接吃豬皮就好？但你知道嗎？100公斤大概只能萃取不到1公斤的膠原蛋白！其餘的是脂肪跟其他成分，在妳為了肌膚美麗努力吃豬皮時，吃下的熱量跟油脂更多，往往會導致妳還沒變美前就先變胖了。

水解膠原蛋白才是王道

膠原蛋白需經過水解成小分子的膠原胜肽才能有效養顏美容：分子量過大的膠原蛋白不易吸收。水解及具有二肽、三肽的膠原蛋白，吸收狀況會比較好，尤其是富含Hydroxyproline 二肽分子的膠原蛋白。
VERISOL®經過特殊水解技術，其中90%以上分子量小於3500 Da (小分子才不會被胃酸破壞) ，含有至少4個特殊胜肽，並且含有至少12%的羥脯胺酸Hydroxyproline。經由人體實驗證實可有效促進皮膚細胞外基質蛋白生合成、改善皮膚彈性、減少皺紋產生，還能增加皮膚含水量(保濕)，幫助促進皮膚表面保護能力。
備註: 好多廠商都號稱使用GELITA的膠原蛋白，但是只有VERISOL® 才是真的有人體實驗證實效果。

粉狀膠原蛋白最穩定也不容易被污染

市面上的膠原蛋白產品有很多種不同的包裝型態，包含了:膠囊、果凍、粉劑、跟液體，然而哪一種是比較合適的呢？粉劑也是一種常被膠原蛋白產品被使用的劑型，主要原因是在於粉劑的穩定性。
粉劑可以維持膠原胜肽與其他複方材料的個別安定性，也就是說如果原料是經過挑選過的，比較不會互相干擾。除了方便攜帶的小包裝，比每次要挖出來食用的來的安全，也不會被空氣中的細菌汙染。
但為了修飾口感也需要在味道上做較多的調整，這部分就很看各家廠商的功力，不只要調製出一個口感佳、嗜口性好的膠原胜肽產品，同時也要兼顧其他副方的搭配。但以穩定性來說，粉劑的確是最適合當作膠原胜肽的劑型。

膠原蛋白可以減少孕後漏尿問題？！

許多媽媽們最擔心的問題就是產後調理！哺乳期還會遇到很多問題，如子宮修復、妊娠紋、脫髮、尿失禁等等，這些都是生產過程中，大量流失膠原蛋白所造成的，而孕後吃膠原蛋白可以幫助修復子宮內膜、膀胱內膜，可以幫助減少生產後造成的尿失禁。

水解膠原胜肽到底還有什麼樣的功效呢？

• • 提升肌膚彈性
  • 減少皺紋
  • 減少橘皮組織
  • 促進指甲健康生長
  • 改善傷口癒合

所以想透過口服補充膠原蛋白，達到減少皺紋、恢復肌膚水潤澎彈的功效，推薦您就該選擇有人體臨床實證與專利的膠原蛋白品牌，才能確保你吃的膠原蛋白真的有效！

參考文獻
1. Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55.
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